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numéro
52
Festins d’enfants
De quoi se nourrit un enfant ? On le sait, la nourriture
est un enjeu essentiel dans les relations entre parents
et enfants, et les symptômes autour de la nourriture
(anorexie, boulimie sous différentes formes) se
multiplient. Ils témoignent de ce qu’un enfant
ne se nourrit pas que de nourritures matérielles.
Dévoration de l’enfant, dévoration
par l’enfant, le festin familial est inépuisable!
S O M M A I R E
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Introduction
Pascale Mignon |
Problématiques
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Et la chair s’est
faite verbe…
Martine Menès |
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La voix, objet de la
pulsion aurale
Jean-Michel Vivès |
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Tétons juteux,
tétons charnus
Entretien avec Hélène
Parat réalisé par Anne Boissel |
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La cuisine est-elle toujours
un jeu d’enfant ?
Tristan Garcia-Fons |
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En morceaux
José Morel Cinq-Mars |
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Des mets et des mots
pour une culture épicurienne
Laurence Campet-Denisse |
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« Encore ! Je veux
encore du lait, des mots et du “miam-miam”
»
Jacqueline Maqueda |
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La cuisine des ogres
Marie Christian |
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Mangeurs de mots
Entretien avec Gisèle
Harrus-Révidi réalisé par Pascale
Mignon |
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Une cuillère pour
maman, une cuillère pour papa…
deux cuillères pour moi !
Marie-Christine Clément |
Cliniques, pratiques
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Je t’hais, moi
non plus
Anne Boissel |
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« C’est dans
la cuisine qu’on en parle »
«
Les Pâtes au beurre » : un lieu d’accueil
parents-enfants
Isabelle Allard et
Sophie Marinopoulos |
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« Alors, c’était
bon ? »
Hélène
Dutertre Le-Poncin |
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Quand la bouche fait
rage (et des ravages)
Sabine Turcat |
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L’allergie alimentaire
ne vient pas seule
Sylvie Cady |
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Manger à l’école
Entretien avec Marie-Paule
Degrange réalisé par Isabelle Ferment |
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Gilles, le cuisinier
Entretien avec Gilles
Clément réalisé par Tristan
Garcia-Fons
et Pascale Mignon |
R U B R I Q U E S
Lectures
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La peau à
l’envers, de Valérie Rodrigue,
Constance Gard |
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Le déjeuner
de la petite ogresse, d’Anaïs Vaugelade
Viviane Durand |
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Il m’a tuée.
Récit, de Maryse Vaillant
Maryvonne Barraband |
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Quand la pudeur prend
corps, de José Morel Cinq-Mars
Pascale Mignon |
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Sept filles,
de Leïla Sebbar
Françoise Petitot |
Ciné-malaise
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Les enfants du pétrole,
d’Ebrahim Forouzesh
Françoise Petitot |
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